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梅干し作り④ ＊備忘録＊
暑い一日がスタート 朝んぽは誘導大作戦 おやつ持参でいちこちゃんを歩るかせます おやつしか見てませんがしっかり歩いてもらえました✌️ ジリジリ暑い中 梅干しは良い感じで天日干し出来ました 梅干しはタッパーに入れて冷蔵庫に保存します 少ししっとりしたら食べ頃です✨ 梅酢も冷蔵庫へ そしてからからに乾... 続きをみる
梅干し作りのブログ記事
梅干し作り（ムラゴンブログ全体）-
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梅干し作り③ ＊備忘録＊
梅雨明けを待っていました🌈 しかし天候が安定せず 突然の雨の心配もあるので必ず家にいる日と決め🗓️ 7月30日 『梅の日』 梅を天日干ししました 干し始めの梅干しブラザーズ （梅 梅酢 赤じそ） 気温がぐんぐん上がり良い感じで干せてます 13時の梅干しブラザーズ 16時頃には家に入れます 梅を... 続きをみる
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梅干し作り② ＊備忘録＊
朝から🌧️降ってます 大雨.雷注意報が出ました 体がダルおもないちこといちこ母です さてさて💡 梅酢が良い感じにたっぷりと上がりました…① そろそろ本漬けです💡 こんなのがあります😁 今年はこちらを使います…② 灰汁抜き不要で このまま使えます✌️ ①へ②をまん... 続きをみる
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梅干し作り ① ＊備忘録＊
6月18日 晴れ 梅干し作り“下漬け” 梅が届いたので今日は下漬けの準備です 梅の良い香りが部屋中に漂ってます✨ 梅をしっかり洗って（黄色く熟した梅はアクがほとんどなくアク抜きは不要だそうです） 外に出してしっかり乾かします（半日程度） ちまちま💦ちまちま💦梅のヘタ取... 続きをみる
