梅干し作り ① *備忘録* - 豆柴いちこのブログ

6月18日 晴れ 梅干し作り“下漬け”  梅が届いたので今日は下漬けの準備です 梅の良い香りが部屋中に漂ってます✨ 梅をしっかり洗って(黄色く熟した梅はアクがほとんどなくアク抜きは不要だそうです) 外に出してしっかり乾かします(半日程度) ちまちま💦ちまちま💦梅のヘタ取...

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